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Crevettes papillon grillées avec sauce sriracha à l'érable et à la lime
Crevettes papillon grillées avec sauce sriracha à l'érable et à la lime
Une super entrée printanière ou estivale à partager
- Donne : 2 à 4
- Type de repas : Appetizers
- Espèce : crevettes
Ingrédients
- 454 g de crevettes tigrées noires papillon Mirabel en carapace, de calibre 21-25/lb (produit n° 1059857), décongelées
- 250 mL de sirop d'érable
- 125 mL de sauce sriracha
- 40 mL de jus de lime
- sel marin, au goût
Préparation
- Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, la sauce sriracha et la lime.
- Assaisonner les crevettes de sel marin et badigeonner de sauce.
- Déposer les crevettes sur un gril très chaud, côté carapace vers le haut pour caraméliser la sauce, tourner pour finir la cuisson.
- On peut aussi finir la cuisson au four.
