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Saumon du Pacifique au four avec herbes fraîches
Saumon du Pacifique au four avec herbes fraîches
Plat de résistance élégant et facile à préparer
- Donne : 4 portions
- Type de repas : Entrées
- Espèce : saumon
Ingrédients
- 4 longes de saumon sauvage du Pacifique Services alimentaires High Liner de 120 g (4 oz) n° 8960
- 75 mL de beurre, fondu
- 30 mL d'herbes fraîches, hachées (ciboulette, aneth, persil, etc.)
- 5 mL de jus de citron
- 60 mL de zeste de citron
Préparation
- Étaler le saumon congelé dans un plat à cuisson.
- Combiner les autres ingrédients et en badigeonner le saumon.
- Rôtir au four à 220 °C (425 °F) de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement en flocons sous la fourchette. Assaisonner au goût.
